Muffins au chocolat coulant
Ingrédients (pour 10 muffins environ)
150g de sucre
80g de farine
140g de chocolat noir
140g de beurre mou
4 oeufs
Recette
Dans un saladier, mélangez le sucre et la farine.
Coupez le chocolat et le beurre en morceaux. Mettez-les dans un bol et faites les fondre au micro-ondes.
Dans un autre saladier, battez les oeufs à l'aide d'un fouet. Incorporez le mélange au chocolat puis le mélange farine-sucre.
Versez la préparation dans des moules à muffins beurrés. Enfournez 15 à 20 minutes dans le four préchauffé à 180°C, thermostat 6.
Laissez cuire 15 minutes pour un coeur coulant ou 20 minutes pour un coeur fondant.
Pour finir, vous pouvez servir les muffins avec une boule de glace vanille et de la créme anglaise.
Source : l'internaute