Mille et un délice

Ingrédients (pour 10 muffins environ)

150g de sucre

80g de farine

140g de chocolat noir

140g de beurre mou

4 oeufs

Recette

Dans un saladier, mélangez le sucre et la farine.

Coupez le chocolat et le beurre en morceaux. Mettez-les dans un bol et faites les fondre au micro-ondes.

Dans un autre saladier, battez les oeufs à l'aide d'un fouet. Incorporez le mélange au chocolat puis le mélange farine-sucre.

Versez la préparation dans des moules à muffins beurrés. Enfournez 15 à 20 minutes dans le four préchauffé à 180°C, thermostat 6.

Laissez cuire 15 minutes pour un coeur coulant ou 20 minutes pour un coeur fondant.

Pour finir, vous pouvez servir les muffins avec une boule de glace vanille et de la créme anglaise.

Source : l'internaute

Ingrédients (pour 60 mhanchas environ)

1 paquet de pâte FILO

1/2 bol de noix de coco

1/2 bol d'amandes moulues

2 càs de sucre

1 bol de beurre fondu (faire fondre 125g d'abord et faire au fur et à mesure)

1kg de miel (vous n'utiliserez pas tout)

Recette

Mélangez la noix de coco, les amandes moulues et le sucre.

Coupez la pâte FILO en 4.

Prendre un carré de pâte FILO, le badigeonner de beurre avec un pinceau.

Prendre 1 càc du mélange noix de coco, amandes moulues et sucre et mettre au bord du carré tout le long.

Repliez au fur et à mesure et au bout enroulez.

Ainsi de suite pour le reste.

Mettre au fur et à mesure dans un moule sur du papier sulfurisé.

Faire chauffer votre four.

Mettre au four. Une fois cuit (environ 20 minutes), arrosez de miel.

Mettre les mhanchas dans des petites caissettes.

Ingrédients

250 g de viande d'agneaux coupés en dés

1 gros oignon

3 tomates + 1 bouquet de persil + 1 bouquet de coriandre (hachés le tout)

1 pomme de terre

1 carotte

1/2 boite de concentré de tomates

1 càs de sel

1/2 càc de poivre, paprika, gingembre, raz el hanout, cumin, safran

1 pincée de kerwiya (facultative)

1 noix de beurre (facultative)

1 verre de vermicelle

5 càs de farine

Recette

Dans une cocotte mettre 2 càs d'huile, ajoutez l'oignon, la viande et laissez revenir à feu doux. Ajoutez les tomates et les bouquets hachés, la pomme de terre, la carotte, 1/2 boite de concentré de tomates, les lentilles, les pois chiches, les féves, et les épices.

Remplir d'eau.

Fermez la cocotte et laissez cuire environ 45 minutes.

Pendant ce temps la, dans un bol, mettre la farine et un peu d'eau délayez au fouet. Ajoutez la kerwiya (facultative).

45 minutes aprés, ouvrir la cocotte, enlevez la pomme de terre et la carotte, les écrasez et les remettre dans la cocotte.

Ajoutez la farine. Et remuez. Laissez cuire environ 10 minutes.

Ajoutez le verre de vermicelle et laissez cuire environ 10 minutes en remuant.

Une fois que c'est cuit, mettre la noix de beurre (facultative).

Pour 10 personnes

Ingrédients

6 oeufs

50g de sucre

500g de farine

1 litre de lait

1 sachet de sucre vanillé

Recette

Dans un saladier mettre le sucre, le sachet de sucre vanillé, et les oeufs. Battre le tout.

Ajoutez le lait et la farine. Délayez le tout.

Chauffez votre poêle, et ensuite mettre une louche de pâte.

Faire cuire des 2 côtés.

Vous pouvez accompagnez vos crêpes de nutella, confiture, etc...